Qu’est-ce qui fait plus penser à l’été montréalais que du BBQ, des terrasses et un festival? Peut-être seulement l’ensemble de ces trois choses sur la Main de Montréal.
Ça tombe bien, parce qu’on a justement un événement qui va combiner tout ça : la toute première édition de Grill Saint-Laurent! Du 8 au 10 juin, dans le cadre du Festival MURAL, les restaurateurs du boulevard vous préparent des plats exclusifs sur le BBQ – tous disponibles au prix de 5$!
Le lundi et le mardi, les restaurateurs participants vous préparent leurs plats dans la rue, devant chez eux. Un jury composé de The Beat 92.5, CTV News et Nightlife.ca sélectionnera ses 5 restaurants préférés.
Le mercredi, ces finalistes seront regroupés dans la zone principale du Festival (le stationnement juste au sud de Prince-Arthur Est) pour un grand cook-off. David McMillan de Joe Beef, récemment couronné un des 100 meilleurs restaurants au monde, et d’autres juges-surprises choisiront le grand gagnant. Le résultat sera dévoilé à 20h.
DES FOOD TRUCKS POUR LA PREMIÈRE FOIS
Dans le cadre de Grill Saint-Laurent, pour vous donner encore plus de choix, on reçoit pour la toute première fois des camions de bouffe de rue sur le boulevard! Vous en retrouverez 8 du côté ouest du boulevard, entre Marie-Anne et Mont-Royal.
FAITES-VOUS ENTENDRE
On veut savoir quel plat de Grill Saint-Laurent vous aurez préféré – et peut-être que vous pourrez influencer les membres du jury, qui sait! Partagez-nous sur Twitter des photos des plats que vous essayez avec #GSL et #LaMain.
RESTAURANTS PARTICIPANTS
On vous présente un petit guide ayant pour but de vous donner l’eau à la bouche en attendant de parcourir la Main pour trouver le meilleur plat de Grill Saint-Laurent! Chaque restaurateur s’est laissé inspirer par un pays, une région ou même une planète dans un cas (pas des jokes)… découvrez ce qui vous attend!
1. Frite Alors! – 3497 Saint-Laurent
Pilon Louis-Cyr, inspiré du Québec : un pilon de poulet mariné, fumé à chaud et épicé, le tout grillé sur charbon de bois.
2. McKibbin’s Irish Pub – 3515 Saint-Laurent
Mini Sliders, inspirés de l’Irlande : vous aurez le choix entre un mini burger au poulet et porc effiloché avec fromage Gouda ou un mini burger de bison avec fromage cheddar.
3. Buonanotte – 3518 Saint-Laurent
Porc à la broche, inspiré de l’Italie : un filet de porc grillé et mariné au pollen de fenouil servi en brochette.
4. Suwu – 3581 Saint-Laurent
Poulet à la Mars, inspiré de la planète Mars : une brochette de poulet servie sur pain pita avec des ingrédients secrets.
5. Diablos Smokehouse Saloon – 3619 Saint-Laurent
Carrés de côtes de dos fumés au bois de noyer, inspiré des États-Unis : des côtes levées de porc badigeonnées d’une sauce BBQ maison avec un mélange d’épices.
6. Sayuri Sushi – 3652 Saint-Laurent
Bao, inspiré de plusieurs pays asiatiques : épaule de porc aux 5 épices et au Coca-Cola braisée, puis grillée sur le BBQ. Servie avec des poires asiatiques, des carottes marinées, de la coriandre et une sauce secrète.
7. Med Express Pizza – 3679 Saint-Laurent
Kefta, inspiré de la Turquie : du bœuf haché avec épices et légumes, servi avec pain maison et un choix de salade.
8. Burrito Shop – 3686-B Saint-Laurent
Puerco Asado, inspiré du Mexique : du méchoui de porc rôti servi dans tacos ou tortillas.
9. Boucherie Hongroise – 3843 Saint-Laurent
Chevapi, inspiré des Balkans : du bœuf et du porc haché mélangé avec des épices traditionnelles et fumé pendant 24 heures. Servi avec oignon rouge de l’Espagne et du pain.
10. Main Deli – 3684 Saint-Laurent
Poulet mariné à l’ail, inspiré de l’Amérique du Sud : du poulet bio mariné à l’ail, moutarde, poivre et origan. Servi avec de la salade et une boisson non alcoolisée.
11. La Vieille Europe – 3855 Saint-Laurent
Vieille Europe Chicken Slider, inspiré de l’Allemagne et du Portugal : un slider de cuisse de poulet au piri piri avec choucroute allemande et épices.
12. Sushi Momo – 8 Duluth Est
Sandwich Momo, inspirée du Japon : une sandwich au porc ou tofu servie avec des légumes asiatiques mijotés et sauce asiatique.
13. Laïka – 4040 Saint-Laurent
Brochette de saumon BBQ, inspirée du Danemark : une brochette de gravlax de saumon grillé au BBQ avec sauce au fenouil et piment.
14. Portus Calle – 4281 Saint-Laurent
Mini brochette, inspirée du Portugal : une brochette avec ananas, crevette et chorizo, marinée à l’ail, persil coriandre et jus de citron.
15. Omnivore – 4351 Saint-Laurent
Filet mignon Omnivore, inspiré de Liban : du filet mignon mariné, servi sur un lit de couscous.
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