scroll_1 scroll_2 scroll_3 scroll_4 scroll_5

identifiez vous

 
  • LA GRANDE OUVERTURE DU MAJESTIQUE

LA GRANDE OUVERTURE DU MAJESTIQUE

C’est vendredi le 11 avril que la très attendue ouverture du restaurant Majestique sur le boulevard Saint-Laurent a eu lieu!

Le public a pu suivre la progression du projet sur Facebook depuis décembre 2013 et nombreux étaient ceux qui attendaient impatiemment l’ouverture de l’établissement. Compréhensible quand on connaît les noms impliqués dans ce projet : Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson, anciennement du Toqué!, ainsi que Richard Holder et Olivier Farley du bar Waverly. C’est une équipe chevronnée qui saura sans aucun doute se démarquer sur la scène de la restauration montréalaise.

Cette équipe « Majestique » propose un menu d’inspirations variées, comme du saumon confit brûlé avec de la glace de légume et du pop-corn. Oui, oui, tout ça ensemble! Quoi d’autres dites-vous? Un tartare de cheval avec de la mayonnaise épicée, une demie caille frite à l’aïoli ou un hot dog de 12 pouces (à partager) avec une délicieuse et généreuse garniture… et bien plus encore!

Votre ventre vient de gargouiller? On comprend ça! En plus, au bout du long comptoir, il y a des huîtres qui sont apprêtées par un écailleur professionnel. Il s’appelle Max Ruiz Laing, si jamais ça vous dit.

Le lieu qu’ils ont choisi n’est pas sans attrait non plus. Au 4105 boulevard Saint-Laurent, il s’agit de l’ancien restaurant Délli-Cité, fermé depuis 1990. Un endroit riche en souvenirs pour plusieurs qui retourneront avec plaisir sur la Main découvrir ce nouvel environnement chaleureux de 65 places. Dans un décor signé Thomas Csano, le Majestique reprend d’innombrables reliques du passé, dont les lumières de l’ancienne usine Lesters située à l’arrière du restaurant. Thomas a aussi mélangé toutes sortes d’objets différents pour créer des curiosités qui vous feront pointer du doigt et discuter avec vos amis. Une tête de cerf avec une couronne… qui est-ce que ça ne ferait pas jaser? Une référence à Game of Thrones? Les paris sont ouverts!

Bref, le Majestique vient à peine d’ouvrir et il est déjà un incontournable du boulevard Saint-Laurent.

Réservez sans tarder, parce qu’ils sont très occupés.